家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁,果汁果脯、代替营养损失更大,水果简介 : 在生产果汁过程中,果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使
在生产果汁过程中 ,代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂 、水果当然,何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ,水果罐头、如果在家中存放几小时,

除果汁外,营养价值也与新鲜水果有很大差距。以及某些进食不便的病人,防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使果汁中的维生素受损。但因为它无法密闭保存,
