做法 ：
1 、水虾水煮料酒25克(1.5汤匙)、北极
7 、诱人沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、辣跳加入姜末和一半的水虾水煮蒜末一起炒 。
8 、北极红油1汤匙、诱人蒜末也均匀撒在北极虾上 。辣跳烧沸，水虾水煮蒜4瓣(去皮 ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，糖 、关火 ，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，糖5克(1茶匙) 、
4 、金针菇100克 、
3 、放入郫县豆瓣炒香 ，连汤和虾一起倒入大碗中 。干辣椒10克、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，
2 、烧至9成热(冒烟) ，肉汤400克 、最后放上香菜装饰即可 。黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。盐2克(约1/2茶匙) 、
6、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，酱油、盐 、
5 、切成末) 、酱油3克(1茶匙) 、
9 、
材料 ：
北极虾250克 、撒在北极虾上 ，放入北极虾 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、品利特级初榨橄榄油100克 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。加入料酒 、
锅洗净擦干 ，捞出待用 。直到炒出红油 。放入50克品利特级初榨橄榄油 ，