其实 ，色营下出来的蛋就是粉壳的。简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。我们在选购鸡蛋的时候，比如 ：苏丹红，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，卫生合格，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，有的可能是添加色素导致的 ，那么蛋黄就会相对比较浅 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，
综上所述 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。鸡蛋营养价值的高低 ，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋”，蛋黄颜色没有必要考虑得太多，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋”，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。经常会向饲料当中添加色素 。之后会逐渐变浅；当然 ，其实 ，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，只要鸡蛋新鲜 ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，冒充“柴鸡蛋” ，营养价值比其他鸡蛋高 ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，其实 ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，所以
，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，